Germinal Bio lancia gli Straccetti Vegetali: il plant-based italiano punta su formato versatile e biologico
Germinal Bio lancia Straccetti con broccoli e Straccetti alla mediterranea, nuovi prodotti plant-based biologici. Il mercato del bio vegetale cresce del +12,4%.Continua a leggere
Notti tropicali ed estati torride: le nuove sfide della viticoltura trentina tra caldo e opportunità
Notti tropicali ed estati torride cambiano la viticoltura in Trentino. Maurizio Bottura (Fondazione Edmund Mach): meno fitosanitari grazie al caldo, ma eventi estremi restano la minaccia principale.Continua a leggere
Troppo rame in vigna: Podere Casanova sperimenta anolyte e zeolite per un biologico più sostenibile
Podere Casanova a Montepulciano riduce l’uso di rame in vigna da 4 kg a 700 grammi per ettaro con un innovativo combinato di anolyte e zeolite. Nel 2023 ha rinunciato alla produzione pur di non tradire i principi del bio.Continua a leggere
Vendemmia record in Trentino: Chardonnay e Pinot Bianco raccolti già il 10 luglio per il clima che cambia
In Trentino la vendemmia di Chardonnay e Pinot Bianco parte il 10 luglio, un mese prima del normale. Il clima cambia le strategie dei produttori, tra opportunità e sfide.Continua a leggere
15 Comuni DOCG Conegliano-Valdobbiadene: oltre la metà del territorio è boschivo. L’impegno di Col Vetoraz per la sostenibilità
Col Vetoraz conserva 25 ettari di bosco che assorbono 750 tonnellate di CO₂ all’anno. Un modello di sostenibilità integrata nel cuore della DOCG Conegliano-Valdobbiadene.Continua a leggere
Agrivoltaico in vigna: energia pulita e produttività fino al +35% senza sottrarre terreno all’agricoltura
L’agrivoltaico sostenibile registra risultati concreti in Italia: a Sarzana un vigneto coperto da pannelli solari produce fino al +35% di uva in più, con vino di qualità superiore e notevole risparmio idrico.Continua a leggere
Vini a bassa gradazione alcolica naturale: il Consorzio DOC delle Venezie guida il confronto sul futuro del vino europeo
Il Consorzio DOC delle Venezie guida il dibattito europeo sui vini a bassa gradazione alcolica naturale ottenuti in vigneto, tra innovazione, cambiamento climatico e nuove opportunità di mercato.Continua a leggere
Vitigni & Vini Tesoro d’Italia 2026: a Monopoli la grande festa dei vitigni rari italiani con i vini PIWI
Il 20 giugno 2026 a Monopoli torna Vitigni & Vini Tesoro d’Italia, la rassegna di AIS Murgia dedicata ai vitigni autoctoni rari. Novità: i vini PIWI resistenti e un grande villaggio sulla spiaggia.Continua a leggere
Le migliori città europee per un viaggio enogastronomico nel 2026: trionfa l’Italia nella top ten
Parigi guida la classifica 2026 delle migliori città europee per il turismo enogastronomico, ma l’Italia domina con sei città nella top ten: Milano, Roma, Napoli, Firenze, Venezia e Verona.Continua a leggere
Il Primitivo di Manduria conquista New York: al Summer Fancy Food Show 2026 per promuovere l’eccellenza pugliese
Il Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria sarà protagonista al Summer Fancy Food Show di New York dal 28 al 30 giugno 2026, con una postazione istituzionale per promuovere il vino pugliese sul mercato americano.Continua a leggere