Vitigni & Vini Tesoro d’Italia 2026: a Monopoli la grande festa dei vitigni rari italiani con i vini PIWI
Il 20 giugno 2026 a Monopoli torna Vitigni & Vini Tesoro d’Italia, la rassegna di AIS Murgia dedicata ai vitigni autoctoni rari. Novità: i vini PIWI resistenti e un grande villaggio sulla spiaggia.Continua a leggere
Le migliori città europee per un viaggio enogastronomico nel 2026: trionfa l’Italia nella top ten
Parigi guida la classifica 2026 delle migliori città europee per il turismo enogastronomico, ma l’Italia domina con sei città nella top ten: Milano, Roma, Napoli, Firenze, Venezia e Verona.Continua a leggere
Il Primitivo di Manduria conquista New York: al Summer Fancy Food Show 2026 per promuovere l’eccellenza pugliese
Il Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria sarà protagonista al Summer Fancy Food Show di New York dal 28 al 30 giugno 2026, con una postazione istituzionale per promuovere il vino pugliese sul mercato americano.Continua a leggere
C’Incontriamo 2026: il cioccolato bean to bar italiano si dà appuntamento ai piedi del Monviso
Il 28 e 29 giugno 2026 torna C’Incontriamo, l’evento annuale dell’Associazione Cioccolato Bean to Bar Italia, tra Revello, Saluzzo e Costigliole d’Asti: degustazioni, formazione e il progetto “Stesso cacao, mani differenti”.Continua a leggere
Vino italiano: GDO e fuori-casa tengono, export soffre ma meglio della media globale
Dall’Assemblea Federvini di Roma emerge un quadro complesso: export vino italiano in calo del 13,3% ma meglio della media globale (-17,1%). Spumanti in crescita (+8,7%) nella GDO. Il settore si prepara alla diversificazione dei mercati dopo i dazi USA.Continua a leggere
Terra Madre Europe 2026 a Bruxelles: agricoltori e cuochi uniti per il futuro del cibo in Europa
Terra Madre Europe 2026 apre a Bruxelles: tre giorni tra agricoltori, cuochi e policy maker per ridisegnare i sistemi alimentari europei. Un omaggio speciale a Carlo Petrini, fondatore di Slow Food scomparso a maggio.Continua a leggere
Cambiamento climatico: i vigneti italiani salgono in quota, la viticoltura si reinventa
Al 79° Congresso Assoenologi di Conegliano si fa il punto sull’adattamento al cambiamento climatico: vigneti che migrano verso l’alto in Trentino, lieviti speciali per ridurre l’alcol e nuove tecniche genomiche Tea in arrivo dall’UE.Continua a leggere
Declino generazionale del vino: i leader italiani cercano nuove strade per parlare ai giovani
Al 79° Congresso Assoenologi di Conegliano, esperti e produttori analizzano il calo del consumo di vino tra under 30 e 45 e cercano nuove strategie di comunicazione per riavvicinare i giovani al mondo del vino.Continua a leggere
Vini alternativi: domanda in crescita tra i giovani, ma permangono le barriere
Secondo IWSR, la domanda di vini naturali, biologici e sostenibili cresce tra i giovani consumatori, ma disponibilità limitata e prezzi elevati frenano il mercato.Continua a leggere
Acidità volatile nel vino: i produttori italiani chiedono una revisione dei limiti
I produttori italiani chiedono una revisione dei limiti di acidità volatile nel vino: estati più calde rischiano di penalizzare vini sani secondo regole pensate per un clima diverso.Continua a leggere