In Trentino la vendemmia di Chardonnay e Pinot Bianco parte il 10 luglio, un mese prima del normale. Il clima cambia le strategie dei produttori, tra opportunità e sfide.Continua a leggere
Podere Casanova a Montepulciano riduce l’uso di rame in vigna da 4 kg a 700 grammi per ettaro con un innovativo combinato di anolyte e zeolite. Nel 2023 ha rinunciato alla produzione pur di non tradire i principi del bio.Continua a leggere
Notti tropicali ed estati torride cambiano la viticoltura in Trentino. Maurizio Bottura (Fondazione Edmund Mach): meno fitosanitari grazie al caldo, ma eventi estremi restano la minaccia principale.Continua a leggere
Il Consorzio DOC delle Venezie guida il dibattito europeo sui vini a bassa gradazione alcolica naturale ottenuti in vigneto, tra innovazione, cambiamento climatico e nuove opportunità di mercato.Continua a leggere
L’agrivoltaico sostenibile registra risultati concreti in Italia: a Sarzana un vigneto coperto da pannelli solari produce fino al +35% di uva in più, con vino di qualità superiore e notevole risparmio idrico.Continua a leggere
Col Vetoraz conserva 25 ettari di bosco che assorbono 750 tonnellate di CO₂ all’anno. Un modello di sostenibilità integrata nel cuore della DOCG Conegliano-Valdobbiadene.Continua a leggere
Secondo IWSR, la domanda di vini naturali, biologici e sostenibili cresce tra i giovani consumatori, ma disponibilità limitata e prezzi elevati frenano il mercato.Continua a leggere
Al 79° Congresso Assoenologi di Conegliano si fa il punto sull’adattamento al cambiamento climatico: vigneti che migrano verso l’alto in Trentino, lieviti speciali per ridurre l’alcol e nuove tecniche genomiche Tea in arrivo dall’UE.Continua a leggere
Terra Madre Europe 2026 apre a Bruxelles: tre giorni tra agricoltori, cuochi e policy maker per ridisegnare i sistemi alimentari europei. Un omaggio speciale a Carlo Petrini, fondatore di Slow Food scomparso a maggio.Continua a leggere
Il 20 giugno 2026 a Monopoli torna Vitigni & Vini Tesoro d’Italia, la rassegna di AIS Murgia dedicata ai vitigni autoctoni rari. Novità: i vini PIWI resistenti e un grande villaggio sulla spiaggia.Continua a leggere