Germinal Bio lancia Straccetti con broccoli e Straccetti alla mediterranea, nuovi prodotti plant-based biologici. Il mercato del bio vegetale cresce del +12,4%.Continua a leggere
Notti tropicali ed estati torride cambiano la viticoltura in Trentino. Maurizio Bottura (Fondazione Edmund Mach): meno fitosanitari grazie al caldo, ma eventi estremi restano la minaccia principale.Continua a leggere
Podere Casanova a Montepulciano riduce l’uso di rame in vigna da 4 kg a 700 grammi per ettaro con un innovativo combinato di anolyte e zeolite. Nel 2023 ha rinunciato alla produzione pur di non tradire i principi del bio.Continua a leggere
In Trentino la vendemmia di Chardonnay e Pinot Bianco parte il 10 luglio, un mese prima del normale. Il clima cambia le strategie dei produttori, tra opportunità e sfide.Continua a leggere
Col Vetoraz conserva 25 ettari di bosco che assorbono 750 tonnellate di CO₂ all’anno. Un modello di sostenibilità integrata nel cuore della DOCG Conegliano-Valdobbiadene.Continua a leggere
L’agrivoltaico sostenibile registra risultati concreti in Italia: a Sarzana un vigneto coperto da pannelli solari produce fino al +35% di uva in più, con vino di qualità superiore e notevole risparmio idrico.Continua a leggere
Il Consorzio DOC delle Venezie guida il dibattito europeo sui vini a bassa gradazione alcolica naturale ottenuti in vigneto, tra innovazione, cambiamento climatico e nuove opportunità di mercato.Continua a leggere
Il 20 giugno 2026 a Monopoli torna Vitigni & Vini Tesoro d’Italia, la rassegna di AIS Murgia dedicata ai vitigni autoctoni rari. Novità: i vini PIWI resistenti e un grande villaggio sulla spiaggia.Continua a leggere
Parigi guida la classifica 2026 delle migliori città europee per il turismo enogastronomico, ma l’Italia domina con sei città nella top ten: Milano, Roma, Napoli, Firenze, Venezia e Verona.Continua a leggere
Il Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria sarà protagonista al Summer Fancy Food Show di New York dal 28 al 30 giugno 2026, con una postazione istituzionale per promuovere il vino pugliese sul mercato americano.Continua a leggere