Il Consorzio DOC delle Venezie guida il dibattito europeo sui vini a bassa gradazione alcolica naturale ottenuti in vigneto, tra innovazione, cambiamento climatico e nuove opportunità di mercato.Continua a leggere
I produttori italiani chiedono una revisione dei limiti di acidità volatile nel vino: estati più calde rischiano di penalizzare vini sani secondo regole pensate per un clima diverso.Continua a leggere
Dall’Assemblea Federvini di Roma emerge un quadro complesso: export vino italiano in calo del 13,3% ma meglio della media globale (-17,1%). Spumanti in crescita (+8,7%) nella GDO. Il settore si prepara alla diversificazione dei mercati dopo i dazi USA.Continua a leggere
La rete EU-ANSA, con il supporto dell’EFSA, ha firmato una dichiarazione congiunta per rafforzare il ruolo della ricerca scientifica nelle politiche pubbliche europee.Continua a leggere
EFSA ha lanciato un nuovo catalogo online dei documenti guida, con definizioni aggiornate e un processo standardizzato per migliorare accesso e tracciabilità delle linee guida sulla sicurezza alimentare.Continua a leggere
Nel 2025 i focolai di peste suina africana nell’UE sono aumentati del 76% nei suini domestici e del 44% nei cinghiali rispetto al 2024. La Spagna ha registrato i primi casi dopo 31 anni, portando a 14 gli Stati membri colpiti.Continua a leggere
L’esposizione alimentare a diossine e PCB continua a rappresentare un rischio per la salute della popolazione europea, secondo un nuovo parere scientifico dell’EFSA. La nuova dose settimanale tollerabile è tre volte inferiore rispetto al 2018 e viene superata in tutte le fasce d’età.Continua a leggere