Oltre 125.000 campioni analizzati: il nuovo rapporto EFSA conferma che il 98,8% degli alimenti in UE è conforme ai limiti di legge per i residui di pesticidi, con rischio basso per i consumatori.Continua a leggere
Safe2Eat 2026, la campagna EFSA per la sicurezza alimentare, si espande in 23 paesi europei con focus su pratiche sicure, salute e trasparenza sugli alimenti.Continua a leggere
EFSA ha lanciato un nuovo catalogo online dei documenti guida, con definizioni aggiornate e un processo standardizzato per migliorare accesso e tracciabilità delle linee guida sulla sicurezza alimentare.Continua a leggere
In occasione della Giornata Mondiale della Sicurezza Alimentare 2026, l’EFSA ribadisce il suo impegno per trasformare le evidenze scientifiche in cibo più sicuro per tutti. Ogni anno cibi contaminati causano 866 milioni di malattie e 1,52 milioni di morti nel mondo.Continua a leggere
Dalle fake news alle microplastiche, come comunicare efficacemente la scienza dell’alimentazione. Il podcast EFSA esplora il ruolo della fiducia e della trasparenza nella comunicazione scientifica.Continua a leggere
Scopri le opportunità di tirocinio all’EFSA a Parma attraverso le storie di giovani professionisti. Il podcast EFSA offre uno sguardo dietro le quinte del programma che forma i futuri esperti di sicurezza alimentare europea.Continua a leggere