Safe2Eat 2026: scienza e consapevolezza al servizio dei consumatori europei
Al suo sesto anno, Safe2Eat si conferma l’iniziativa faro dell’Unione Europea per rendere la scienza della sicurezza alimentare accessibile e rilevante per la vita di tutti i giorni. Trasformando conoscenze scientifiche complesse in consigli pratici, la campagna aiuta i consumatori a comprendere meglio come funziona la sicurezza alimentare e come si applica alle loro scelte quotidiane.
La campagna si espande in 23 paesi europei, offrendo materiali informativi su etichettatura, conservazione degli alimenti, nutrizione e trasparenza. Attraverso un sondaggio IPSOS, Safe2Eat ha rilevato che il 68% dei consumatori europei cerca attivamente informazioni sulla sicurezza alimentare, ma molti trovano difficile distinguere tra fonti affidabili e disinformazione.
Nikolaus Kriz, capo della comunicazione della DG SANTE della Commissione Europea, ha sottolineato l’importanza di campagne come Safe2Eat per colmare il divario tra scienza e vita quotidiana. La campagna offre consigli pratici su come leggere le etichette, conservare correttamente gli alimenti e fare scelte consapevoli per ridurre gli sprechi.
