Secondo IWSR, la domanda di vini naturali, biologici e sostenibili cresce tra i giovani consumatori, ma disponibilità limitata e prezzi elevati frenano il mercato.Continua a leggere
Al 79° Congresso Assoenologi di Conegliano si fa il punto sull’adattamento al cambiamento climatico: vigneti che migrano verso l’alto in Trentino, lieviti speciali per ridurre l’alcol e nuove tecniche genomiche Tea in arrivo dall’UE.Continua a leggere
Terra Madre Europe 2026 apre a Bruxelles: tre giorni tra agricoltori, cuochi e policy maker per ridisegnare i sistemi alimentari europei. Un omaggio speciale a Carlo Petrini, fondatore di Slow Food scomparso a maggio.Continua a leggere
Plant Health 4 Life torna per il suo ultimo anno: la campagna EFSA e Commissione Europea coinvolge 33 paesi per sensibilizzare i cittadini sulla protezione della salute delle piante.Continua a leggere